The Evolution of Diet d’Ann Gibbons

The Evolution of Diet
National Geographic

The Evolution of Diet est un reportage d’Ann Gibbons pour National Geographic. Elle y décrit les habitudes alimentaires de quelques familles situées à des endroits bien différents dans le monde.

Ce reportage est l’occasion de comparer les coutumes culinaires de personnes originaires du Groenland, de la Bolivie, de la Grèce, de l’Afghanistan, de la Tanzanie et de la Malaysie. L’objectif de The Evolution of Diet est de déterminer si nous serions tous en meilleure santé si nous avions conservé les méthodes alimentaires de nos ancêtres.

Toutes ces observations sont axées selon le regard de cette écrivaine, Ann Gibbons, auteure du livre The First Human. Un certain nombre de photographies permettent également de se faire une idée de ce que mangent ces populations, qui ne sont pourtant pas si éloignées de nous. Et, une question primordiale est posée : dans une cinquantaine d’années, quand il y aura près de deux milliards de personnes en plus à nourrir, comment allons-nous répartir les denrées alimentaires de la Terre pour que tout le monde puisse manger à sa faim ?

Je vous invite aujourd’hui à découvrir ce reportage qui peut vous aider à mieux appréhender les habitudes alimentaires dans le monde. Il amène à la réflexion autour de ce qu’il y a vraiment dans nos assiettes.

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