C’est l’heure des smoothies !

© Matthias Rhomberg

Ça y’est, c’est l’été ! C’est donc l’heure des smoothies ! Comme vous le savez très certainement, il est vivement recommandé de manger 5 fruits et légumes par jour, pour notre santé. Il existe un très bon compromis pour y parvenir très simplement : confectionner ses propres smoothies.

Le smoothie

Les smoothies ont une consistance plus épaisse que les simples jus. Les smoothies doivent cette texture plus velouteuse à leurs ingrédients et à leur préparation. Ils se préparent à l’aide d’un mixeur ou d’un blender, et se composent ainsi d’ingrédients tels que le lait, la glace, le miel, le yaourt ou le beurre de cacahuètes en plus des fruits, des légumes ou des plantes aromatiques.

Rien de plus simple que de faire un smoothie ! Il suffit de prendre tous les ingrédients souhaités, de les mettre dans votre appareil et de les mixer pendant quelques secondes. L’avantage de faire soi-même son jus et sa préparation, est d’amplifier son apport en vitamines. L’ensemble des fruits et légumes frais perdent de leur valeur nutritionnelle tout au long de leur processus de commercialisation. Les jus industriels sont souvent agrémentés d’eau et/ou de conservateurs.

Un smoothie Mangue Ananas Banane

Je vous propose d’essayer le Mango Pineapple Banana Smoothie proposé par The Veganista, un site sur lequel je retrouve toute sorte de bonnes idées. Je vous proposerai prochainement mes quelques préparations originales de smoothies !

Ingrédients

  • 1 mangue, coupée en petits morceaux
  • banane congelée
  • tasse de morceaux d’ananas
  • 1/2 tasse d’eau ou de lait d’amande
  • Quelques graines de chia, pour agrémenter

Recette

  1. Pelez, puis coupez en petits dés votre mangue.
  2. Ajoutez la mangue, la banane, l’ananas et l’eau (ou le lait d’amandes) dans le mixeur.
  3. Mélangez le tout jusqu’à obtenir une consistance lisse.
  4. Versez la préparation dans une tasse et saupoudrez la de graines de chia.

 
Mango dream smoothie

4 réflexions sur « C’est l’heure des smoothies ! »

  1. Yummy !!! ♥ Un article au top de la saison, avec un large choix de fruits frais en juillet ! Ou même un granité de pastèque mmmmh…
    Le tout mixé dans un beau blender ! Y’en a de tellement beaux de toutes les couleurs !
    Sans vouloir faire de pub, la gamme KMix est super design et colorée, et plus abordable niveau budget que Kitchenaid ;)

    1. Ah je ne connaissais pas la gamme KMix, ils sont sympas je trouve !
      De mon côté, j’utilise mon petit blender, et je teste pas mal de mélanges. La semaine dernière, j’ai tenté un smoothie entièrement fruits rouges : cerises/fraises, c’était excellent !

  2. Mmmh cerises/fraises !!
    Et myrtilles + laitage aussi ou/et boule de glace vanille, on obtient une couleur parme super jolie ! Rien que pour la couleur faut tester !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.