Sucre noir de Miguel Bonnefoy, à la recherche du véritable trésor

© Rivages

Miguel Bonnefoy est un auteur franco-vénézuélien dont j’avais très envie de découvrir la plume. Il est l’auteur du roman Le Voyage d’Octavio, un livre qui a remporté de nombreuses distinctions telles que le Prix de la Vocation et le Prix des cinq continents de la francophonie "mention spéciale" ; et a été nominé au Prix Goncourt du premier roman. J’ai finalement décidé de lire Sucre noir, un roman paru aux éditions Rivages en août 2017. S’il y a un détail de ce livre qui m’a profondément touchée, c’est la capacité de son auteur à nous décrire admirablement les odeurs, les ambiances et les émotions de son histoire. J’ai été particulièrement sensible à toutes ces descriptions et à la pertinence du message … Continuer la lecture de « Sucre noir de Miguel Bonnefoy, à la recherche du véritable trésor »

Aujourd’hui, c’est le National Rum Day !

© Steve Bennett

Aujourd’hui, 16 août, c’est la journée nationale du rhum aux États-Unis. Et comme nous le proposent les américains : pour célébrer cette fête, rien de mieux que de profiter de l’occasion pour recevoir quelques amis autour d’un cocktail à base de rhum… Mais n’oubliez pas que l’alcool est à consommer avec modération ! Quoi qu’il en soit, connaissez-vous véritablement l’histoire du rhum ? La petite histoire du rhum L’histoire du rhum est étroitement liée à celle du sucre. En 1493, Christophe Colomb fait voyager la canne à sucre dans la Caraïbe, alors qu’il traverse l’Atlantique pour la deuxième fois. Il apporte la canne à Hispaniola, qui correspond aujourd’hui à Haïti et la République Dominicaine. Les colons vont ensuite l’introduire en Amérique Centrale et … Continuer la lecture de « Aujourd’hui, c’est le National Rum Day ! »

La Maison de la Canne

© christelle

La Maison de la Canne se situe dans les murs de l’ancienne distillerie de l’habitation Vatable aux Trois-Ilets. Cette dernière possède un fonds de terre de 323 hectares. Justin Mario, propriétaire à partir de 1904 y installe cette fameuse distillerie en 1916. La ville de Trois-Îlets possède à l’époque 3 autres distilleries agricoles : L’Espérance, l’Anse à l’Âne et Poterie. Le rhum Le Soleil est produit à Vatable jusqu’en 1962, quand Luc Mario cède son contingent de rhum aux établissements Simonnet. Achetée en 1987 par l’Association Martiniquaise de la Maison de la Canne, la distillerie est restaurée et modifiée afin d’y abriter le musée qui retrace l’histoire de la canne à sucre depuis son introduction en Martinique au milieu du … Continuer la lecture de « La Maison de la Canne »