One Chapter A Day
ONE CHAPTER A DAY Un chapitre... presque tous les jours !
© Michael Zee

Art0

L'histoire de Michael Zee Il y a quelques temps, j'ai découvert cet homme ordinaire au parcours incroyable. Michael Zee est un fervent amoureux de la gastronomie. C'est un blogueur passionné qui partage son amour pour les cultures du monde grâce à la nourriture. En août 2013, il crée Symmetry Breakfast, une série de photos culinaires que l'on peut retrouver sur son compte Instagram. La particularité de cette collection réside autour de l'agencement des photographies prises par son auteur. Celles-ci sont symétriquement organisées et donnent l'illusion qu'un miroir est utilisé pour refléter un plat. Comment démarre cette histoire longue de presque quatre ans maintenant ? Simplement ! Michael Zee adore cuisiner, et tous les matins, il prépare le petit déjeuner pour son bien aimé. Parce qu'il a une

Lire la suite
© Ginny Branch

Art2

Je vous propose aujourd'hui un peu de douceur et de fraîcheur apportées par Ginny Branch, une styliste américaine reconnue, passionnée par la photographie, la gastronomie et la nature. Ginny Branch se décrit comme une romantique ayant une affection particulière pour la beauté des instants et la magie de notre environnement. Elle s'inspire des éléments qui nous entoure pour travailler son art. Ginny Branch semble ainsi consciencieuse, toujours prête à capturer le meilleur d'un évènement, c'est ainsi qu'elle est sollicitée pour l'organisation de mariages par exemple. Je vous propose ci-dessous des photographies tirées du blog de Ginny Branch. I am a prop stylist but, more accurately, a romantic with an affection for seeking out beautiful moments and vignettes. I strive to balance imperfect, careworn pieces with

Lire la suite
© National Geographic

Culture0

The Evolution of Diet est un reportage d'Ann Gibbons pour National Geographic. Elle y décrit les habitudes alimentaires de quelques familles situées à des endroits bien différents dans le monde. Ce reportage est l'occasion de comparer les coutumes culinaires de personnes originaires du Groenland, de la Bolivie, de la Grèce, de l'Afghanistan, de la Tanzanie et de la Malaysie. L'objectif de The Evolution of Diet est de déterminer si nous serions tous en meilleure santé si nous avions conservé les méthodes alimentaires de nos ancêtres. Toutes ces observations sont axées selon le regard de cette écrivaine, Ann Gibbons, auteure du livre The First Human. Un certain nombre de photographies permettent également de se faire une idée de ce que mangent ces populations, qui ne sont pourtant

Lire la suite
© Viet Thanh Nguyen

Culture0

La photographie que je vous présente ce soir a été sélectionnée comme photo du jour sur National Geographic hier. Elle illustre le dur labeur des ouvriers du sel au quotidien. Ces travailleurs ont été photographiés dans le quartier Dien Chau de la province Nghe An au Vietnam. Ces travailleurs récolteront cette année environ 9 à 12 tonnes de sel par hectare, soit un total estimé entre 120 000 et 150 000 tonnes de sel ! Ils forment des petits tas de sel en forme de triangle afin de le récolter dans des paniers qu'ils remplissent à hauteur de 30-40 kilos. Chacun de ces paniers sont ensuite déchargés dans des camions avant d'être emmenés au marché. Selon

Lire la suite
© Steve Bennett

Culture0

Aujourd'hui, 16 août, c'est la journée nationale du rhum aux États-Unis. Et comme nous le proposent les américains : pour célébrer cette fête, rien de mieux que de profiter de l'occasion pour recevoir quelques amis autour d'un cocktail à base de rhum... Mais n'oubliez pas que l'alcool est à consommer avec modération ! Quoi qu'il en soit, connaissez-vous véritablement l'histoire du rhum ? La petite histoire du rhum L'histoire du rhum est étroitement liée à celle du sucre. En 1493, Christophe Colomb fait voyager la canne à sucre dans la Caraïbe, alors qu'il traverse l'Atlantique pour la deuxième fois. Il apporte la canne à Hispaniola, qui correspond aujourd'hui à Haïti et la République Dominicaine. Les colons vont ensuite l'introduire en Amérique Centrale et dans les îles antillaises comme Cuba, Jamaïque, Martinique

Lire la suite
© Ryan MacEachern

Art2

Ryan MacEachern, un graphiste et designer basé au Royaume Uni, a décidé de représenter son régime sous la forme d'infographies. Comme il le souligne dans l'introduction décrivant son projet, il a pris cette décision radicale après une période intense en déjeûners copieux et en amas de matières grasses en tout genre ! L'idée première de ce compte-rendu était de pouvoir suivre l'évolution des calories qu'il ingurgitait pendant ce régime. Et c'est ainsi que naît Design x Food. Ryan MacEachern met en avant les valeurs nutritionnelles des repas qu'il va manger au cours d'une semaine. Il s'amuse à contraster les données et donc les presque tristes aliments appartenant à son régime avec de la nourriture bien plus colorée pour ses

Lire la suite
© Red Hong Yi

Art4

31 jours de créativité culinaire : tel est le défi que s'est lancé Hong Yi, une artiste et architecte originaire de la Malaysie mondialement connu pour ses idées fantaisistes. Née en Malaysie, diplômée d'une université australienne, et fervente travailleuse en Chine, Red a toujours été attirée par les arts. Ses travaux ont largement été publiés par des journaux internationaux comme le Huffington Post ou The Wall Street Journal. Chaque jour du mois de mars 2013, cette grande artiste décide de créer des œuvres d'art avec de la nourriture, sur la même grande assiette de couleur blanche. Chaque jour, elle poste l'objet de son travail accompagné d'une anecdote sur les

Lire la suite
© Jasmine

Culture0

Depuis quelques mois déjà, je suis une blogueuse plus qu'exceptionnelle sur le plan culinaire via Tumblr. Je n'ai jamais été une vraie passionnée de cuisine. Ceux qui me connaissent de près vous diront même que je ne cuisine que par envie, je dirais même "que par nécessité". Je n'ai jamais eu une grande passion pour les casseroles et autres ustensiles de cuisine. Pourtant, depuis quelques temps, j'essaie de manger plus sainement. J'ajoute de manière plus répétée des fruits et des légumes dans mes divers repas. Et cela passe par une réelle documentation en la matière ! Pour une novice de la cuisine comme moi, tout est un bon prétexte pour alimenter mes recherches sur le sujet. Et c'est ainsi qu'en me demandant que faire de mes petites courgettes et de mes pêches, je suis tombée sur ce blog : Redefining Food. Son auteure, dont

Lire la suite
© Matthias Rhomberg

Culture4

Ça y'est, c'est l'été ! C'est donc l'heure des smoothies ! Comme vous le savez très certainement, il est vivement recommandé de manger 5 fruits et légumes par jour, pour notre santé. Il existe un très bon compromis pour y parvenir très simplement : confectionner ses propres smoothies. Le smoothie Les smoothies ont une consistance plus épaisse que les simples jus. Les smoothies doivent cette texture plus velouteuse à leurs ingrédients et à leur préparation. Ils se préparent à l'aide d'un mixeur ou d'un blender, et se composent ainsi d'ingrédients tels que le lait, la glace, le miel, le yaourt ou le beurre de cacahuètes en plus des fruits, des légumes ou des plantes aromatiques. Rien de plus simple que de faire un smoothie ! Il suffit de prendre tous les ingrédients souhaités, de les mettre dans votre appareil et de les mixer pendant quelques

Lire la suite
© Emily Blincoe

Art0

L'artiste que je vous présente aujourd'hui, Emily Blincoe, est une photographe que j'ai trouvé très originale. N'avez-vous jamais rêvé d'avoir un lieu, rien qu'à vous, parfaitement rangé, où tout serait hiérarchisé selon un échelonnement de couleurs ? Non ? Vraiment pas ?! Après tout, il est bien possible que votre esprit ne soit pas aussi torturé que le mien… :) mais j'ai toujours rêvé d'avoir un espace très organisé avec un grain de peps ! C'est là que prend naissance l'essentiel des travaux de la photographe pré-citée originaire des Etats-Unis. – KLR, si tu me lis, cet article est entièrement fait pour toi ! Qui est Emily Blincoe ? Emily Blincoe est une artiste américaine, originaire de la ville d'Austin au Texas. C'est avant tout une photographe freelance qui adore travailler avec la couleur et la lumière naturelle,

Lire la suite